噂の美味しいレストラン
ついに行ってまいりました〜〜 日がわりのメニューで、どれもおいしそうなものばかり まずはスプマンテとピクルスをいただきながら 今日のメニューを考えます。  前菜 あまたにモッツァレラと３種のトマトのカプレーゼ  イタリア産夏トリュフと温泉卵の２色アスパラダイス  トリュフのいい香。 アスパラ、温玉とからみ合い、たしかにパラダイス〜 お口なおしに今朝とどいたとうもろこしのあま〜〜い冷たいｽ-ﾌﾟ   これこれ、このフォカッチァ、ジャコが入っていて外はカリカリ、なかもっちり。  活ダコとフレッシュトマトジェノバ風リングイネ う〜〜〜ん。ノックダウン。 あっさりしたお味だが、しっかりうまみは凝縮されてパスタとからみあう。 友人は牛スジの煮込みとトマト煮のﾍﾟﾝﾈ  ワインはﾊﾞﾙﾊﾞﾚｽｺを。 うーん。噂には聞いていましたが、シェフかえらのホスピタリティがびしびし伝わります。  おくちなおしのソルベ。 スプーンの影のように、ナが〜ク、美味しい夜は更けていきます。 メインは栃木もち豚の香ばしい炭火焼き。 気絶しそうに美味しかったので、写真はとりわすれました。。。 あまりの感動が伝わったのか、シェフの渡辺 明 さんがテーブルまで挨拶にきてくださいました。お若いのに、いい仕事します。 このお店、人気がもっとでるだろうな〜〜 また行かなくっちゃ   |
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